【元梅屋】陳年花釀梅醋醬，
百分之百的天然植物性健康醋醬。
我自己本身本來就是個很喜歡喝醋飲的人，
因醋飲酸酸甜甜的，亦能促進消化，
不僅是好喝且兼顧了健康，
也喜歡吃梅子，
梅子是很好的鹼性食品，但市售的一些梅子蜜餞，
不管是衛生亦或安全性都讓我相當害怕，
現在發現了這我愛吃的兩物合一品，著實讓我開心許久，
重要的是，
它除了以日本引進的獨家調理技術完整保留梅、醋的美味及營養價值，
且產品中不添加化學防腐劑(所以產品開封後須於90天內食用完畢)、
也沒有任何有毒重金屬或農藥殘留，
更強調不過度加工、不添加人工甘味。
包裝盒上及盒內的說明書，
都詳載了這瓶梅醋醬的優質功能，
及各種烹調及料理方式，
可讓我們真正吃到更多創意的梅醋醬好料理，
以下就擷取了相關的內容，分享給各位參考：
搭配各種食材，廣泛應用於日常美食佳餚
搭配特級初榨冷壓橄欖油成為風味絕佳之麵包醬與油醋沙拉醬。
取代醬油膏、甜麵醬、牛排醬、烤肉醬等成為頂級美味沾醬。
直接入菜烹調魚、肉、豆類、根莖等食材，兼顧口感與營養均衡。
取代所有水果沾醬、果汁調味醬，生津止渴，口頰回甘。
作為蛋糕、中西式餅乾、甜點等淋醬，香濃綿密、餘韻不絕。
充當義大利風味冰淇淋醬，享受歐洲饕客頂級風味。
優質梅子創新產品，經常攝取有益維持健康
健康人的血液和體液呈弱鹼性（pH值約在7.3~7.4之間）。
弱鹼性體質才能確保身體新陳代謝功能正常運作。
酸性體質成因眾多，尤以不良飲食與生活習慣為最。
體質一旦酸性化，身體內部新陳代謝機能降低。
有效調整體質，日常生活必需攝取足夠之鹼性食品。
元梅屋梅醋醬富含鈣、鎂、鐵、鉀等鹼基礦物質，有助於酸鹼平衡。
元梅屋梅醋醬富含天然有機酸，生津解渴、減低疲勞感、促進新陳代謝。
優質梅子食品被公認是高單位的鹼性食品，經常食用，有益健康維持。
瓶子挺美的吧！
這瓶梅醋醬真的挺不錯的，
好東西要跟好朋友分享，
若您嚐過好後，發現了它的美味，
並體會了它的健康功能，
定要買來送給身邊的至親好友們喔！
收到梅醋醬後，我第一想到的就是想用它來沾蘋果吃，
直覺就認為它們會很相配，
果不其然，真的太配了，我怎麼那麼有慧根呢！
因現在的蘋果對我來說都太過甜膩了，
而梅醋醤的酸中帶鹹剛好平衡了蘋果的甜膩感，
讓我忍不住就多吃了好幾塊，
差點讓家人都沒得嚐了呢！
要記得，在使用梅醋醬前，
一定得搖一搖，
別搞錯囉！不是身體搖一搖，
是瓶子要搖一搖啦！
因為醋醬內有整塊整塊的梅子果肉，
所以搖勻後再倒出梅醋醬，
才能嚐到它最佳的風味及口感。
中秋烤肉或吃火煱，更是不能忘卻它，
以我們這次中秋烤肉來說，
若是盬烤肉排、魚排，就直接淋上梅醋醬，
這樣不僅較市售的牛排醬健康且更能吃出食物的鮮甜口感呢！
那若是要取代烤肉醬(因總是有人較喜好重口味的)，
就將梅醋醬與沙茶醬、少許醬油、香油及薑絲混合在一起就可以啦！
這些好方法盒內說明都有教喔！
我們家則是這兩種方法都有用喔！
我個人是較喜歡吃接近原味的食物，
所以就是直接將烤好的食材稍沾些梅醋醬來吃，
這樣既能嚐到食物的鮮美又不會太單調，
其實它還有許許多多的用法呢！
將來定要一一嚐試才行。^^
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