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辣三鮮
不是高檔的XO醬.
更不是腥味很重的干貝醬.
在這樣什麼都在漲的時代.
能以平價的食材做出高檔的料理.
主要食材:特級珠貝.鮮蝦皮.中尾丁香
各位識貨的人客ㄚ..
都知道丁香絕對不能"大尾"內藏多會有腥味.價位相對便宜.
蝦皮有清淡的鮮香.而蝦米是濃膩的.
珠貝與干貝
在於明稱.種類不同.
絕對不會欺騙人客滴.
經過無數次的煉製.
跳脫了辣丁香中的豆鼓香.
辣椒醬的沙茶香.
辣菜脯的古早味.
以美美的手藝相信吃過的
都會露出幸福的微笑.

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